Груши имбирные

40 мин

4 порции

4 плотные груши, 2 ст. ложки лимонного сока, 3 измельченных куска имбиря в сиропе, 4 ст. ложки сиропа из банки с имбирем, свежая малина и сливки для украшения.

1. Очистить груши от кожуры, но оставить палочки. Положить в огнеупорную миску, подходящую для пароварки. Добавить лимонный сок и аккуратно обвалять в нем груши. Добавить имбирь с сиропом.

2. Накрыть пленкой и готовить до мягкости на пару, 20–40 мин, в зависимости от размера и спелости груш.

3. Подавать десерт горячим или холодным с имбирным соком, свежей малиной и сливками.