Куриная печень с перцем

40 мин

2 порции

200 г куриной печени, 2–3 головки репчатого лука, 1 стручок сладкого перца, 4 ст. ложки сливок, 1–2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

1. Стручок перца и лук мелко нарезать и смешать. Овощи положить в поддон для круп, добавить масло и тушить в течение 5–10 мин. Куриную печень мелко нарезать и соединить с овощами.

2. Приправить массу солью и перцем, добавить сливки и тушить все вместе 10–15 мин.

3. Подавать с рассыпчатым рисом.