Тыква с урюком в молочном соусе

30 мин

2 порции

150 г тыквы, 75 г урюка 20 г сливочного масла по 1 ст. ложке сахара и муки 125 мл молока, 10 г сухарей, соль.

1. Тыкву нарезать мелкими кубиками. Нашинковать урюк, вместе с тыквой отварить на пару.

2. Когда они будут готовы, выложить их на блюдо и полить молочным соусом, посыпать измельченными сухарями.

3. Для соуса муку прожарить со сливочным маслом и развести горячим молоком, посолить. Подавать холодным.