Молодая курица под гранатовым соусом

50 мин

6 порций

1 молодая курица, 250 мл гранатового сока, 100–150 мл холодной кипяченой воды, 4–5 долек чеснока, ? ч. ложки кориандра, стручковый перец, зеленый лук, зерна граната и соль по вкусу.

1. Курицу готовить в пароварке в течение 45 мин, разрезать на части и выложить на блюдо.

2. Выжать из граната сок и смешать его с водой. Добавить истолченные чеснок, стручковый перец и кориандр.

3. Полученным соусом залить курицу, а сверху посыпать ее мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната.