Буглама из курятины

1 ч

4 порции

800 г куриного мяса, 300 г репчатого лука, 50 г кураги, 50 г кишмиша, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу.

1. Потрошеную тушку разрубить на порционные куски.

2. Отдельно потушить нашинкованный колечками лук без масла.

3. Поддон для круп заполнить, чередуя слои курицы, лука и кураги с кишмишем. Посолить, поперчить и готовить в пароварке 50 мин.

4. Незадолго до окончания варки курицу залить сметаной.