Фасоль стручковая с уксусом и чесноком

30 мин

5 порций

1 кг стручковой фасоли, 120 мл 3%-ного уксуса, 2–4 дольки чеснока, зелень, специи, соль по вкусу.

1. Молодые стручки фасоли перебрать, удалить прожилки, промыть и нарезать соломкой. Затем готовить их в пароварке в течение 25–30 мин.

2. При подаче фасоль сложить в салатник, заправить черным перцем, полить уксусом и посыпать зеленью.

3. Измельченный чеснок подать отдельно.