Плов с лавашем

45 мин

1 порция

80 г риса, 50 г топленого масла, 80 г лаваша, соль по вкусу.

1. Рис положить в поддон для круп, залить горячей водой и готовить в пароварке в течение 20 мин.

2. На дно широкой кастрюли с половиной растопленного масла положить куски лаваша, всыпать рис и полить его оставшимся маслом. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и на небольшом огне довести кушанье до готовности.

3. Подать плов на блюде, разложив вокруг него куски обжаренного лаваша.

СОВЕТ: Для рассыпчатой каши соли нужно в 2 раза меньше, чем для «размазни».