Суитли аш (молочная рисовая каша)

– 200 г риса

– 350 мл молока

– 25 г сахара

– 60 г сливочного масла

– соль по вкусу

Способ приготовления

Вcкипятить 500 мл воды, добавить в нее соль и сахар, затем промытый рис и сварить кашу. Через 20 минут влить горячее молоко и продолжать варить при слабом кипении в течение 30–40 минут. Перед подачей к столу заправить кашу сливочным маслом.