Куйман (оладьи)

– 300 г пшеничной муки

– 3 яйца

– 50 мл растительного масла

– 100 г сливочного масла

– соль по вкусу

Способ приготовления

В муку при постоянном помешивании влить тонкой струйкой 200 мл теплой соленой воды, затем ввести сырые яйца. Тщательно взбить тесто веселкой. Жарить оладьи на сковороде, смазанной растительным маслом. Перед подачей к столу полить оладьи растопленным сливочным маслом.