Сулугуни жареный

– 250 г молодого сыра сулугуни

– 5 г пшеничной муки

– 15 г топленого масла

– 10 г зелени укропа и петрушки

Способ приготовления

Сулугуни нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить на сковороде в топленом масле. Перед подачей к столу посыпать вымытой и мелко нарубленной зеленью.