Тминный напиток

– 3 г тмина

– 30 г сахара

– 20 г ломтиков лимона

– 10 мл настойки «Каунокарчной» или коньяка

– 1 г дрожжей

– 0,5 г лимонной кислоты

Способ приготовления

Тмин залить 200 мл воды, довести до кипения, варить на медленном огне 30–45 минут, затем процедить. Добавить в напиток сахар, размешать, охладить до 20 °C, положить дрожжи и оставить для брожения на 12 часов. После этого добавить в напиток лимонную кислоту и настойку или коньяк.

Перед подачей к столу украсить ломтиками лимона.