Молочный суп с клецками из гречневой муки

– 2 л молока

– соль и специи по вкусу

Для теста:

– 200 г гречневой муки

– 100 мл молока

– 70 г сливочного масла

– 2 яйца

– соль по вкусу

Способ приготовления

Из гречневой муки, яиц, молока, растопленного масла и соли замесить тесто. Сделать из него клецки с помощью чайной ложки, опуская тесто в кипящее молоко, приправленное солью и специями. Варить суп до готовности.