Соленые помидоры

1,5–2 кг небольших помидоров, 20 г чеснока, 30 г зелени укропа

Для рассола: 1 л воды, 30 г соли, 50 г сахара, 2–3 лавровых листа

Помидоры проколоть со стороны плодоножки. Чеснок очистить. На дно банок положить половину зелени укропа. Заполнить банку помидорами, перекладывая их чесноком, накрыть оставшейся зеленью. Вскипятить воду с солью, сахаром и лавровым листом. Когда рассол остынет, залить им помидоры. Накрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на 3–4 дня. Готовые помидоры хранить в холодильнике.