Конфитюр из клубники

1 кг клубники, 500 г сахара, сок и цедра 1 лимона, 30 мл ликера

Ягоды вымыть, удалить плодоножки, нарезать небольшими кусочками. Добавить цедру и сок лимона, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, после чего варить 3–4 мин. Влить ликер, хорошо перемешать. Разложить горячий конфитюр в банки и закатать.