Джем из груш с лимонами и изюмом

1,5 кг груш, 1 апельсин, 2 лимона, 150 г изюма, 1 кг сахара

Груши очистить от кожуры и сердцевины, крупно нарезать. Апельсин и лимоны нарезать дольками, удалить косточки. Пропустить фрукты через мясорубку, засыпать сахаром, оставить на 12 ч. Затем поставить на огонь, добавить промытый изюм, варить 30 мин, постоянно перемешивая. Горячий джем разложить в стерилизованные банки, закатать и дать остыть.