Соус «Хренодер жгучий»

1 кг помидоров, 300 г чеснока, 200 г корня хрена, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса, 100 г сахара, 15 г соли

Помидоры очистить от кожицы, вырезать плодоножку. Чеснок и корень хрена очистить. Измельчить подготовленные помидоры, хрен и чеснок с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, сахар, уксус, масло, тщательно перемешать. Соус разложить в сухие стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.