Джем из крыжовника с рябиновой наливкой

1 кг крыжовника, сок 1 лимона, 1 кг сахара, 300 мл рябиновой наливки

Подготовленный крыжовник залить 150 мл воды, проварить на медленном огне до мягкости. Сахар выложить на противень, распределить ровным слоем и прогреть в духовке на среднем огне 10 мин. В емкость с крыжовником добавить лимонный сок, рябиновую наливку, подогретый сахар, довести до кипения и варить около 30 мин, до загустения джема. Остудить, разложить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.