Маринованный виноград

1,2–1,5 кг винограда

Для маринада: 1 л воды, 40 мл 9%-ного уксуса, 100 г сахара, 30 г соли, 10 г молотой корицы, 4 горошины душистого перца

Ягоды винограда плотно уложить в банки, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем воду слить, добавить к ней соль, сахар, специи, довести до кипения, влить уксус. Залить виноград горячим маринадом. Банки закатать, перевернуть и укутать до остывания.