Клубника с малиной

400 г клубники, 400 г малины, 30 мл лимонного сока, 1,2 кг сахара, 250 мл сахарного сиропа, 10 г пектина

Клубнику и малину перебрать, промыть, измельчить с помощью блендера или протереть через сито. В ягодную массу добавить пектин, лимонный сок, тщательно перемешать, оставить на 30 мин. Затем добавить сахар, влить сахарный сироп, тщательно перемешать (до полного растворения сахара). Разложить смесь в банки. Хранить в холодильнике.