Варенье из лепестков роз

400 г лепестков чайной розы, 1 кг сахара, 200 мл воды, 50 мл лимонного сока

Из сахара и воды сварить сироп, снять пену. Лепестки роз перетереть с лимонным соком, выложить в кипящий сироп, варить 2 мин. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать остыть.