Клубничное варенье с лепестками роз

1 кг клубники, 1,2 кг сахара, 5 г лимонной кислоты, 35 г лепестков чайной розы

Клубнику вымыть, обсушить, посыпать сахаром и лепестками роз, оставить на 12 ч. Добавить лимонную кислоту, довести до кипения, дать остыть. Процедуру повторить еще 2 раза. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать остыть.