Барбекю по-донскому

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю по-донскому

• 1 кг нежирной свинины

• 3 луковицы

• 60 г муки

• 50 мл соевого соуса

• 40 мл острого кетчупа

• 1 пучок зелени сельдерея

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную емкость, добавить нашинкованный репчатый лук, муку, соевый соус, посолить и поперчить.

2. Все перемешать, накрыть крышкой и мариновать в течение 4 часов.

3. Подготовленное мясо выложить на решетку и жарить на раскаленных углях.

4. Готовое барбекю полить кетчупом, украсить зеленью сельдерея и подать на стол.