Шашлык из тунца с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из тунца с сыром

• 1 кг филе тунца

• 2 баклажана

• 2 сладких перца

• 300 г сыра

• 100 мл белого сухого вина

• Белый молотый перец, соль по вкусу

1. Филе рыбы промыть, сбрызнуть белым вином и нарезать средними кусочками.

2. Сладкие перцы и баклажаны очистить и нарезать небольшими ломтиками.

3. Кусочки рыбы нанизать на деревянные шпажки, чередуя со сладкими перцами и баклажанами, посолить, поперчить и запекать на углях.

4. Готовый шашлык выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и подать на стол.