Шашлык из баранины с кефиром и яблочным соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины с кефиром и яблочным соком

• 2 кг баранины

• 200 мл яблочного сока

• 4 зубчика чеснока

• 1 л кефира

• 160 мл шашлычного соуса

• Соль и специи по вкусу

1. Баранину нарезать средними кусочками, залить кефиром и оставить на 2 часа.

2. После этого жидкость слить, мясо посолить, посыпать специями, смешать с измельченным чесноком и поставить в холодильник на 4 часа.

3. Потом добавить яблочный сок и снова поставить в холодильник на 2 часа. Подготовленную баранину нанизать на шампуры и жарить на углях.

4. Готовый шашлык подать на стол с шашлычным соусом.