Читайте также
Шашлык из свинины со сливовым вином
Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 200 мл сливового китайского вина,• 100 мл апельсинного сока,• 50 г апельсинного джема,• 60 мл растительного масла,• 10 г имбиря (тертого),• 5 г лимонной цедры.Способ приготовления:Свинину промывают,
Шашлык из свинины со сливовым вином
Ингредиенты: 1 кг свинины, 200 мл сливового китайского вина, 100 мл апельсинного сока, 50 г апельсинного джема, 60 мл растительного масла, 10 г имбиря (тертого), 5 г лимонной цедры.Способ приготовления: Свинину промывают, нарезают небольшими
Шашлык из свинины с белым вином
ИнгредиентыСвинина с салом по краю – 2 кгРепчатый лук – 7 шт.Лимоны – 2 шт.Белое сухое вино – 500 млСтоловый уксус – 100 млСахар, черный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМясо отделите от сала, после чего нарежьте небольшими
Шашлык из свинины с белым вином и сельдереем
ИнгредиентыСвинина – 1,5 кгБелое сухое вино – 500 млЗелень сельдерея – 2 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину промойте и нарежьте порционными кусочками.Зелень сельдерея измельчите в блендере,
Рис с винным рисовым уксусом, сахаром, саке или белым сухим вином
• 2 чашки риса• ? чашки воды• 2 ст. ложки саке или сухого белого вина• 4 ст. ложки рисового винного уксуса (из риса или рисового вина)• 4 ст. ложки сахара• ? ч. ложки солиПоложите рис в дуршлаг и тщательно
Имбирь с сухим виноградным розовым вином и водкой
• 500 г корня молодого имбиря• 4 ст. ложки сухого виноградного розового вина• 2 ст. ложки водки• 200 мл рисового уксуса• 4 ст. ложки сахараКорень имбиря вымойте, обсушите, очистите от кожицы и нарежьте небольшими
Соус а-ля «Унаги» с рыбным бульоном, красным сухим вином, сахаром и соевым соусом
• 100 мл рыбного бульона• 100 мл красного сухого вина• 20 мл соевого соуса• 4 ст. ложки сахараСмешайте в кастрюле соевый соус, сахар, красное сухое вино и рыбный бульон. Поместите кастрюлю на
Жаркое с сухим вином
1,6 кг говядины или свинины, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 луковицы, 200 мл бульона, 200 г сметаны, 375 мл белого сухого вина, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу. Мясо промыть и нарезать небольшими порциями, обжарить в половине
Брусничный соус с сухим красным вином и корицей
«Любимый в Скандинавии»
• 1 кг свежей или замороженной брусники• 200 мл сухого красного вина• 1 стакан воды• 1 стакан сахара (или больше — по вкусу)• 1 ст. ложка крахмала• 1/2 ч. ложки корицы• лимонная цедра — по
Варенье из репчатого лука с белым сухим вином и уксусом
«Суходольское»
• 7 крупных луковиц• 3 стакана сахара• 2 ст. ложки сухого белого вина• 2 ст. ложки столового уксуса• растительное масло — по вкусуЛук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном
С эстpагоном и сухим вином
Требуется: 850 г красного соуса, 90 г сливочного масла, 250 г белого виноградного вина, 100 г концентрированного куриного бульона, по 40 г репчатого лука, моркови и эстрагона, по 25 г петрушки и сельдерея, молотый красный перец.Способ приготовления.
Шашлык из свинины с белым вином и сельдереем
Ингредиенты:Свинина — 1,5 кгБелое сухое вино — 500 млЗелень сельдерея — 2 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину промойте и нарежьте порционными кусочками.Зелень сельдерея измельчите в блендере,
С паштетом и сухим вином
• 250 г хлеба ржаного, 250 г хлеба белого, 100 г масла сливочного (томатного или зеленого), 250 г паштета печеночного или из ветчины, 25 г сухого вина, фрукты маринованные, курага, 1/2 лимона.Большие тонкие ломти хлеба намазать маслом, паштетом, растертым с
Гренки с сыром, желтками и сухим вином
• 200 г пшеничного хлеба, 1 ч. ложка сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана тертого сыра, 3 ст. ложки сухого вина, 1/2 ч. ложки горчицы, 1 яйцо, молотый красный перец по вкусу.Пшеничный хлеб нарезать толстыми ломтями, обжарить с обеих
Ягодный холодец с корицей, сухим вином и лимонной цедрой
«Гвоздичный»
? 500 г ягодного пюре? 1 стакан сахара? 1 стакан сухого вина? 1/ 2ч. ложки молотой корицы? 1/ 2ч. ложки бутонов гвоздики? 1/ 2ч. ложки лимонной цедры? 1/ 2ч. ложки лимонного сокаИз ягод сделайте пюре, протерев их
Жареные кальмары с сухим вином
800 г разделанных кальмаров, 3 ст. ложки растительного масла, 4 нарезанных перышка зеленого лука, 1 см очищенного и тонко нарезанного свежего имбирного корня, 1 нарезанная соломкой морковь, 5 ст. ложек рисового вина или сухого хереса, ? стакана