Шашлык из баранины с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины с чесноком

• 2 кг баранины

• 6 зубчиков чеснока

• 400 мл воды

• 400 мл мясного бульона

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Чеснок очистить, крупно нарезать, залить водой, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Баранину нарезать средними кусочками, отбить, нанизать на шампуры и жарить на углях, часто переворачивая и сбрызгивая чесночной водой

3. Шашлык снять с шампуров, выложить в казан, добавить мясной бульон и тушить в течение 25 минут.