Овощи с зеленым луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощи с зеленым луком

• 400 г вареной фасоли

• 2 луковицы

• 2 сладких зеленых перца

• 40 г сливочного масла

• 20 г измельченного зеленого лука

• 150 мл томатного сока

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Репчатый лук и сладкие перцы измельчить.

2. Казан смазать сливочным маслом, выложить в него овощи и фасоль, накрыть крышкой и держать на среднем огне в течение 8 минут, перемешав 1–2 раза.

3. Затем посолить, поперчить, добавить зеленый лук, томатный сок и тушить еще 20 минут.