Шашлыки из рыбы и морепродуктов

Шашлык из сома с луком

• 1,5 кг филе сома

• 3 луковицы

• 150 мл лимонного сока

• 0,5 пучка зелени петрушки

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Филе сома очистить от костей, промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком, после чего посолить, поперчить и оставить на 2 часа.

2. Из полученного фарша сформовать колбаски, нанизать их на деревянные шпажки и жарить на углях.

3. Готовый шашлык сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью и подать на стол.

Читайте также

Шашлыки и барбекю из рыбы Сидя тихим летним вечерком возле костра на берегу реки или озера, невольно мелькает мысль: «Эх, наловить бы сейчас рыбки!» А заядлые рыбаки наверняка запаслись набором удочек и не теряют времени даром. И они правы, поскольку свежая рыба,

Глава 4. Шашлыки из рыбы и морепродуктов Заядлым рыбакам наверняка придется по душе шашлык из рыбы и морепродуктов. Шашлык из рыбы и морепродуктов нужно готовить очень осторожно, так как при обжаривании он может развалиться и упасть в угли. При приготовлении шашлыка из

Супы из рыбы и морепродуктов Суп из пикши с картофелем и вермишелью Ингредиенты: 500 г филе пикши, 100 г вермишели, 5 столовых ложек оливкового масла, 4–5 картофелин, 4 помидора, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать.

Блюда из рыбы и морепродуктов Рыбные котлеты 500 г рыбы, 80 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо Для этого блюда обычно используют рыбу нежирных пород: треску, хек. Черствый пшеничный хлеб разрезать на

Шашлыки из птицы и рыбы Шашлык из курицы Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 30—40 г, добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в 3% – ном уксусе, или во фруктовом уксусе около трех часов. Мясо в маринаде находится в прохладном месте.

Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине. Пословица Рыба – один из самых популярных продуктов питания, и спрос на нее возрастает. С точки зрения питательной ценности, усвояемости и той роли, которую она

ШАШЛЫКИ ИЗ РЫБЫ 46. Ассорти из морской рыбы По 200 г филе окуня, ставриды и трески, 100 г сметаны, лимон, зелень укропа, петрушки, перец и соль по вкусу. Филе нарезать кусочками по 30 — 40 г, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки и

Глава 4. Шашлыки из рыбы и морепродуктов Заядлым рыбакам наверняка придется по душе шашлык из рыбы и морепродуктов. Шашлык из рыбы и морепродуктов нужно готовить очень осторожно, так как при обжаривании он может развалиться и упасть в угли.При приготовлении шашлыка из

Салаты из рыбы и морепродуктов Из рыбы с рисом• 200 г рыбы, 2 ст. ложки риса, 3 головки репчатого лука, 150 г зеленого cалата, 3 яйца, 5 ст. ложек майонеза, соль, специи.Филе отварить и нарезать ровными кусочками. Лук нарезать кольцами и залить кипятком, чтобы не было горечи. Через

Салаты из рыбы и морепродуктов Из рыбы с рисом 200 г рыбы, 2 ст. ложки риса, 3 головки репчатого лука, 150 г зеленого салата, 3 яйца, 5 ст. ложек майонеза, соль, специи.Филе отварить и нарезать ровными кусочками. Лук нарезать кольцами и залить кипятком, чтобы не было горечи. Через

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Тюрбан из рыбы Рыба – 500 г, яйца – 7 шт., хлеб белый черствый – 200 г, молоко – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. ложки, соль, перец черный молотый по вкусу.Рыбу отварить в воде со специями. Рыбу измельчить на мясорубке вместе с замоченным в молоке

Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба по праву считается одним из самых полезных продуктов. Она содержит уникальный комплекс жирных кислот Omega3, играющих важную роль в обменных процессах организма. Она уменьшает риск возникновения инсультов, является источником йода и