Барбекю из перепелов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из перепелов

• 6 тушек перепелов

• 4 яблока

• 3 луковицы

• 30 г муки

• 30 мл растительного масла

• 1 пучок зелени укропа

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Тушки перепелок ощипать, выпотрошить, промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, запанировать в муке, выложить на решетку и жарить на горячих углях до готовности.

2. Лук очистить и нарезать кольцами, яблоки – дольками. Все обжарить на сковороде в растительном масле, посолить и поперчить.

3. Готовые тушки перепелок выложить на блюдо, украсить веточками укропа и подать на стол с жареными овощами.