Барбекю из печени

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из печени

• 800 г говяжьей печени

• 200 г сальника

• 4 луковицы

• 1 лимон

• 10 г райхона

• 1 пучок зелени кинзы

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Печень промыть, нарезать небольшими кубиками, посыпать райхоном, посолить и поперчить.

2. Сальник нарезать прямоугольниками, завернуть в них кубики печени, выложить на решетку и обжарить на раскаленных углях.

3. Готовое барбекю украсить дольками лимона, нарезанным кольцами луком, посыпать измельченной зеленью кинзы и подать на стол.