Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом

• 25 тигровых креветок

• 2 зубчика чеснока

• 1 стручок острого перца

• 50 мл гранатового сока

• 20 г коричневого сахара

• 60 мл соуса тартар

• 35 мл кунжутного масла

• 100 мл соевого соуса

• 1 пучок зелени кинзы

• 10 г зеленого лука

1. Чеснок очистить, размять, смешать с измельченным острым перцем, добавить соус тартар, кунжутное масло, соевый соус, сахар, гранатовый сок, тщательно перемешать, поставить на плиту и нагревать, пока сахар полностью не растворится, после чего остудить.

2. Креветки очистить, промыть, выложить в один слой в емкость, залить полученным маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодное место на 8 часов.

3. После этого креветки нанизать на деревянные шпажки и жарить на углях 6 минут до розового оттенка.

4. Готовый шашлык подать на стол с зеленью кинзы и зеленым луком.