Читайте также
Курица по-казахски
Ингредиенты: 1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.
Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть. Воду (0,7 л) подогреть,
Колбаски по-казахски
Мозги залить холодной водой, оставить на 1,5–2 часа и очистить. Мясо пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать, рис перебрать и промыть холодной водой. Все смешать, посолить, поперчить и развести холодной водой. Начинить этим фаршем подготовленные
Поджарка по-казахски
Нашинкованный лук и мелко нарезанные субпродукты обжарить с курдючным салом, добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.Поджарку можно также готовить из мяса (говядины, баранины или конины).Легкое говяжье — 550 г, печень говяжья —
Шницель по-казахски
? Баранина – 500 г? Баранья печень – 200 г? Сладкие перцы – 2 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Яйца – 2 шт.? Растительное масло – 0,5 стакана? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо и печень нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон
Плов по-казахски
600 г баранины, 200 г бараньего сала, 60 мл растительного масла, 3 луковицы, 800 мл воды, 3 моркови, 100 г кураги (или изюма), 550 г риса, соль, перец. Баранину промыть, нарезать кусками среднего размера, посолить, поперчить.В сковороде с раскаленным маслом обжарить
Баранина по-казахски
• 600 г баранины• 3 луковицы• 40 г сливочного масла• 50 г томатной пасты• 50 мл воды• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Баранину хорошо промыть и некрупно нарезать. Репчатый лук мелко нарубить, смешать с мясом, выложить в казан, добавить
Чай по-казахски
Время приготовления: 5–8 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 5 ч. ложек черного чая, 0,5 л кипятка, 2 ст. ложки сливок.Способ приготовленияЧайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 мин, затем добавить сливки, все размешать до однородности жидкости.
Баранина с горохом по-казахски
Ингредиенты200 г баранины, 200 мл бульона из баранины, 2 столовые ложки гороха, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, 30 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Зелень
Баранина по-казахски
Ингредиенты500 г баранины, 5 луковиц, 3 ст. л. 3 %-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 пучок зелени кинзы, 1 лимон, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Лимон вымыть и нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть. Мясо промыть,
Бастурма по-казахски
1 кг баранины, 700 г помидоров, 200 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 50 г жира, соль и перец по вкусу.
Баранину (корейка или задняя нога) промыть, очистить от пленок и нарезать из расчета по два кусочка на порцию в виде
Баранина с горохом по-казахски
Ингредиенты: 200 г баранины, 200 мл бульона из баранины, 2 столовые ложки гороха, 1 луковица, 1 пучок укропа, 30 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Зелень укропа
Чай по-казахски
Ингредиенты:
5 ч. л. черного чая,
1/
2л кипятка,2 ст. л. сливок.
Способ приготовления:
Чайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 минут, затем добавить сливки, все размешать до однородности
Оладьи по-казахски
Ингредиенты300 г пшеничной муки, 3 яйца, 50 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияВ муку при постоянном помешивании влить тонкой струйкой 200 мл теплой соленой воды, затем ввести сырые яйца. Тщательно взбить тесто
Курица по-казахски
Ингредиенты:1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть.Воду (0,7 л) подогреть, растворить в ней
Чай по-казахски
10 г чая (грузинского, индийского, китайского), 500 мл воды.
Перед заваркой фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай, залить его кипятком. Чайник ставят на горячее место и выдерживают минут пять для настоя, не допуская кипения.При