Барбекю по-любительски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю по-любительски

• 1 кг говядины

• 4 луковицы

• 40 мл 3%-ного уксуса

• 100 мл виноградного сока

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Говядину очистить от пленок, промыть, нарезать небольшими кусками и поместить в неметаллическую емкость.

2. Добавить уксус, лук, нарезанный кольцами, виноградный сок, посолить, поперчить, тщательно перемешать и поставить в холодное место на 6–8 часов.

3. После этого куски мяса разложить на решетке и жарить на тлеющих углях до готовности.

4. Перед подачей на стол барбекю полить маринадом и украсить репчатым луком.