Шашлык из курицы с абрикосами и чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из курицы с абрикосами и чесноком

• 1,5 кг курицы

• 5 луковиц

• 5 зубчиков чеснока

• 200 г абрикосов без косточек

• 35 мл растительного масла

• 70 мл томатного соуса

• 0,5 пучка зелени укропа

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Мясо курицы нарезать маленькими кусочками.

2. Лук измельчить, добавить натертый на мелкой терке чеснок, тщательно размятые абрикосы, растительное масло и хорошо перемешать.

3. Полученной массой натереть кусочки птицы и поместить их в холодильник на 1,5 часа.

4. Затем мясо посолить, поперчить, нанизать на шампуры и жарить на углях до готовности, после чего подать на стол с томатным соусом и зеленью укропа.