Шашлык из форели с лимонами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из форели с лимонами

• 1 кг филе форели

• 1 луковица

• 2 лимона

• 20 мл лимонного сока

• 0,5 пучка зелени петрушки

• Белый молотый перец, соль по вкусу

1. Форель нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную емкость, посолить, поперчить и поставить в холодное место на 1,5 часа.

2. Затем рыбу нанизать на натертые луком шпажки и жарить на углях в течение 5 минут, после чего сбрызнуть лимонным соком и довести до готовности.

3. Шашлык подать на стол, украсив нарезанными кружочками лимонами.