Шашлык из говядины с яблоками и помидорами
Шашлык из говядины с яблоками и помидорами
• 1,5 кг говядины
• 5 сладких перцев
• 4 луковицы
• 4 помидора
• 2 яблока
• 2 яйца
• 60 мл коньяка
• 50 мл соевого соуса
• 40 г крахмала
• 1 бульонный кубик
• Черный молотый перец, соль по вкусу
1. Говядину и сладкие перцы нарезать кусочками, лук – кольцами, помидоры и яблоки – кружочками.
2. Мясо, лук, помидоры и яблоки выложить в эмалированную емкость, залить соевым соусом и коньяком, посыпать растолченным бульонным кубиком, посолить, поперчить, добавить взбитое с крахмалом яйцо, тщательно перемешать и поставить в холодное место на 4 часа.
3. Подготовленное мясо нанизать на шампуры, чередуя с перцем, луком и помидорами, и жарить на углях.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Шашлык из говядины и апельсина
Шашлык из говядины и апельсина КомпонентыГовядина – 800 г Апельсиновый сок 1/4 стакана Вино белое – 0,5 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Апельсин – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМякоть говядины нарезать кусочками, поперчить, полить
Шашлык из говядины и шпика
Шашлык из говядины и шпика КомпонентыГовядина с небольшим количеством жира – 1 кг Шпик – 100 г Лук репчатый – 3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1–2 столовые ложки Чеснок – 5 зубчиков Вино сухое белое – 1–1,5 стакана Зелень петрушки – 1 пучок Сухая
Шашлык из говядины с помидорами и луком
Шашлык из говядины с помидорами и луком Ингредиенты:• 1 кг 600 г говядины,• 150 г помидоров,• 50 г репчатого лука,• ? пучка зеленого лука,• 10 г сливочного масла,• 100 мл 3 %-ного уксуса,• зелень петрушки,• зелень кинзы,• красный молотый перец,• соль.Способ
Шашлык из говядины с помидорами и луком
Шашлык из говядины с помидорами и луком Ингредиенты: 1 кг 600 г говядины, 150 г помидоров, 50 г репчатого лука, 1/2 пучка зеленого лука, 10 г сливочного масла, 100 мл 3 %-ного уксуса, зелень петрушки, зелень кинзы, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Говядину промывают,
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом ИнгредиентыГовядина – 1,5 кгСладкий перец – 5 шт.Репчатый лук – 4 шт.Помидоры – 4 шт.Яблоки – 2 шт.Яйца – 2 шт.Коньяк – 100 млСоевый соус – 50 млКрахмал – 30 гБульонный кубик – 1 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Шашлык из бараньих почек с помидорами и яблоками
Шашлык из бараньих почек с помидорами и яблоками ИнгредиентыБараньи почки – 1,5 кгПомидоры – 6 шт.Яблоки – 3 шт.Яблочный уксус – 50 млЗелень укропа – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияБараньи почки замочите на 5 часов в воде, затем хорошо
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говяжье филе или мясо первого сорта нарезать кусками по 30 г., добавить рубленый лук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и мариновать в эмалированной посуде 2 – 3 дня. Затем подготовленное мясо нанизать на
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из говядины по-грузински Из мякоти говядины, которую нужно очистить от пленок и сухожилий, нарезают небольшие одинаковые кусочки, складывают в глиняную или эмалированную посуду. Затем мясо пересыпают смесью соли, черного молотого перца, мелко нарезанного лука,
Шашлык из говядины с помидорами и луком
Шашлык из говядины с помидорами и луком Ингредиенты:1 кг 600 г говядины, 150 г помидоров, 50 г репчатого лука, 1/2 пучка зеленого лука, 10 г сливочного масла, 100 мл 3 %-ного уксуса, зелень петрушки и кинзы, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Говядину промывают,
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить.Сложить в эмалированную посулу, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1,5–2 часа.Подготовленное мясо нанизать на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности.Подать в
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгСладкий перец — 5 шт.Репчатый лук — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Яблоки — 2 шт.Яйца — 2 шт.Коньяк — 100 млСоевый соус — 50 млКрахмал — 30 гБульонный кубик — 1 шт.Черный молотый перец и соль по
Шашлык из бараньих почек с помидорами и яблоками
Шашлык из бараньих почек с помидорами и яблоками Ингредиенты:Бараньи почки — 1,5 кгПомидоры — 6 шт.Яблоки — 3 шт.Яблочный уксус — 50 млЗелень укропа — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияБараньи почки замочите на 5 часов в воде, затем хорошо
Шашлык из говядины с лимоном
Шашлык из говядины с лимоном Ингредиенты:500 г говядины, 70 мл овощного бульона, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, перец, соль.Способ приготовления:Лимон вымыть, нарезать кружочками. Петрушку вымыть, мелко нарубить.Говядину промыть,
Шашлык из говядины по-гречески
Шашлык из говядины по-гречески Ингредиенты:400 г говядины, 50 мл мясного бульона, 100 г маслин, 2 лайма, 1 пучок кинзы, 1 ч. л. карри, перец, соль.Способ приготовления:Лайм вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Говядину промыть, нарезать порционными кусками,
Шашлык из жирной говядины
Шашлык из жирной говядины Ингредиенты:1 кг жирной говядины, 2 луковицы, 3 помидора, 3 соленых огурца, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать кусками по 30–40 г. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Огурцы мелко нарезать. Чеснок вымыть,
Шашлык из говядины и овощей
Шашлык из говядины и овощей Ингредиенты:300 г говядины, 100 г цветной капусты, 100 г кабачков, 1 морковка, 3 ст. л. кетчупа, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Капусту вымыть, разделить на соцветия.Кабачки вымыть,