Барбекю с огуречной начинкой

• 800 г говядины

• 120 г сала

• 1 огурец

• 1 сладкий перец

• 60 мл растительного масла

• 20 г горчицы

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Огурец и сладкий перец помыть, очистить, мелко нарезать и перемешать.

2. Мясо разрезать на 8 кусков, промыть, слегка отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей.

3. На каждый из них выложить сало, нарезанное кубиками, и овощи, свернуть и обвязать ниткой или закрепить металлической шпажкой.

4. Смазать полученные рулеты растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в горячих углях в течение 40–50 минут.

Читайте также

Пирожки с хулькаром, шпинатом, огуречной травой, черемшой и базиликом «Зеленая самса» ИнгредиентыДля теста:Мука (для теста средней плотности), 100–120 г сливочного масла, 250 мл ледяной воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 яйцо (для смазывания теста), растительное масло (для

Барбекю из курицы с начинкой КомпонентыМясо куриных грудок – 3 шт. Сыр тертый – 0,5 стакана Масло растительное – 1/4 стакана Горчица столовая – 1 чайная ложка Сухари панировочные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Вино сухое белое – 3

Салат из молодых листьев амаранта и огуречной травы КомпонентыЛистья амаранта – 150 г Огуречная трава – 100 г Зелень петрушки и кинзы – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта и зелень петрушки и кинзы мелко порубить и перемешать.

Салат из огуречной травы и другой огородной зелени КомпонентыОгуречная трава – 100 г Мангольд (листовая свекла) – 100 г Зелень петрушки и укропа – по 50 г Молодая морковная ботва – 50 г Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЗелень и листовую свеклу мелко

Салат из огуречной травы с лицами, зеленью и картофелем КомпонентыОгуречная трава – 100 г Яйца вареные – 2 шт. Картофель вареный – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 0,5 стаканаСпособ приготовленияОгуречную траву, зелень петрушки

Салаты из огуречной травы Огуречная трава (или бораго) ранней весной может порадовать запахом и привкусом свежего огурца. Молодые листочки этого растения прекрасно стимулируют аппетит и пищеварение. В салатах огуречную траву применяют не только в виде добавок, но и как

Бутерброд с брынзой и огуречной травой 2 ломтика ржаного хлеба, 50 г брынзы, 2 столовые ложки рубленой огуречной травы, 1 столовая ложка растительного масла.Брынзу натереть на мелкой терке, добавить рубленую огуречную траву, растительное масло. Массу тщательно перемешать.

Салат из огуречной травы с орехами и медом Листья огуречной травы мелко нарезаем, немного растираем в салатнице. Посыпаем тертыми орехами и заправляем медом.Состав: 100 г огуречной травы; 40 г ядер грецкого ореха; 20 г

Барбекю с огуречной начинкой • 800 г говядины• 120 г сала• 1 огурец• 1 сладкий перец• 60 мл растительного масла• 20 г горчицы• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Огурец и сладкий перец помыть, очистить, мелко нарезать и перемешать.2. Мясо разрезать на 8 кусков,

Барбекю с морковной начинкой • 1 кг говядины• 2 моркови• 2 луковицы• 2 корня петрушки• 2 корня сельдерея• 1 яйцо• 150 г сала• 50 г майонеза• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Морковь, лук, корни петрушки и сельдерея очистить, помыть и нашинковать.2. Затем добавить

НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ Слоеные пирожки с пестрой начинкой Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка

Ржаной хлеб с семенами укропа и огуречной травой Ингредиенты: 150 г ржаной муки, 300 г пшеничной муки, 1 1/2 столовой ложки семян укропа, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки светлой патоки, 1 чайная ложка измельченной огуречной травы, 1 столовая ложка сухого

Филе палтуса с огуречной лапшой и грейпфрутом Филе палтуса – 1 кгСмесь перцев – щепоткаКардамон молотый – щепоткаЛайм (цедра) – 1 шт.Сливочное масло – 150 гСоль морскаяДля огуречной лапшиОгурцы длинноплодные – 4 шт.Имбирь свежий – 50 гКинза – 1 пучокКаперсы – 20 гОливковое

Барбекю с морковной начинкой Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгМорковь — 3 шт.Репчатый лук — 2 шт.Корни петрушки — 2 шт.Корни сельдерея — 2 шт.Яйца — 2 шт.Сало — 200 гСметана — 80 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМорковь, лук, корни петрушки и сельдерея

Ржаной хлеб с семенами укропа и огуречной травой Ингредиенты: 150 г ржаной муки, 300 г пшеничной муки, 1 1/ 2столовой ложки семян укропа, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки светлой патоки, 1 чайная ложка измельченной огуречной травы, 1 столовая ложка