Шашлык из бараньих почек

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из бараньих почек

• 1,5 кг бараньих почек

• 6 помидоров

• 3 яблока

• 1 пучок зелени петрушки

• 45 мл яблочного уксуса

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Бараньи почки тщательно промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, нанизать на шампуры и жарить на углях.

2. Готовое мясо снять с шампуров, выложить на блюдо, сбрызнуть уксусом и посыпать измельченной зеленью петрушки.

3. Помидоры и яблоки нарезать кружочками, нанизать на шампуры, поджарить на углях и подать на стол с шашлыком.