Барбекю из утки по-румынски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из утки по-румынски

• 800 г мяса молодой утки

• 3 луковицы

• 2 яблока

• 50 мл винного уксуса

• 1 пучок зелени укропа

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Подготовленное мясо утки промыть, нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, яблоки – кружочками.

2. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в эмалированную кастрюлю, посыпать солью и перцем, сбрызнуть винным уксусом и оставить на 1–2 часа.

3. Затем выложить кусочки мяса утки на решетку вместе с луком и яблоками и жарить на раскаленных углях до готовности.

4. На стол барбекю подать горячим, украсив веточками укропа.