Тушеные грибы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеные грибы

• 650 г грибов

• 4 помидора

• 2 луковицы

• 1 сладкий перец

• 160 мл жидкой сметаны

• 70 г тертого сыра

• 40 мл растительного масла

• 1 лавровый лист

• Соль по вкусу

1. Лук очистить, нашинковать, положить в казан с растительным маслом и жарить на слабом огне примерно 5 минут.

2. Затем добавить промытые и мелко нарезанные грибы и готовить 20–25 минут, периодически помешивая.

3. Сладкий перец нарезать соломкой, помидоры – кржочками.

4. Подготовленные овощи выложить в казан, добавить сметану, лавровый лист, посолить и тушить, накрыв крышкой, в течение 20 минут.

5. После этого снять крышку, перемешать, посыпать натертым сыром и держать на слабом огне еще 15 минут.