Соус к барбекю из свинины
• 200 г томатной пасты
• 500 мл кипяченой воды
• 200 г сахара
• 6 зубчиков чеснока
• 50 г сыра
• 2 пучка зелени кинзы
• 15 г красного перца
• Соль по вкусу
1. Томатную пасту разбавить холодной кипяченой водой до консистенции жидкой сметаны.
2. В полученную массу добавить измельченную зелень кинзы, толченый чеснок, сахар, соль, перец и тщательно перемешать.
3. Готовый соус украсить тертым сыром и подать к барбекю.
Барбекю из свинины КомпонентыСвиные отбивные – 4 шт. Чеснок – 5–6 зубчиков Жгучий перец – 1 стручок Томатный соус – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Мед – 1 столовая ложка Сметана – 3 столовые ложки Красный молотый перец – 1 чайная ложка Соль и молотый черный
Барбекю из свинины и яблок КомпонентыСвинина – 600 г Яблоки – 2 шт. Масло растительное – 1–2 столовые ложки Яблочный уксус – 2–3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль и перец черный молотый – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить соус: яблоки очистить от кожуры,
Барбекю из свинины с огурцами Ингредиенты:• 500 г свиной шейки,• 150 г огурцов (соленых),• 100 г репчатого лука,• 50 мл горчичного соуса,• 30 мл растительного масла,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают и нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют и
Барбекю из свинины с помидорами Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 150 г помидоров,• 60 г репчатого лука,• 50 мл растительного масла,• 8 яиц,• 1 пучок петрушки,• 5 г паприки (молотой),• перец,• соль.Способ приготовления:Свинину промывают, нарезают кусочками и пропускают
Барбекю ассорти из свинины и телятины Ингредиенты:• 500 г телятины,• 500 г свинины,• 300 г репчатого лука,• перец,• соль.Способ приготовления:Промытое мясо разрезают на небольшие куски и раскладывают их, чередуя телятину и свинину, на решетке. Затем обжаривают мясо на
Барбекю из свинины с шампиньонами Ингредиенты:• 800 г свиного филе,• 120 г корейки (копченой),• 125 мл растительного масла,• 3 помидора, 3 луковицы,• 50 г шампиньонов,• 2 веточки мяты,• карри,• перец,• соль.Способ приготовления:Хорошо промытое мясо разрезают на крупные
Соус к барбекю из свинины Ингредиенты: 200 г томатной пасты, 500 мл воды (холодной, кипяченой), 300 г сахара, 5 зубчиков чеснока, 50 г сыра (любого), 5 пучков кинзы, 20 г перца, соль.Способ приготовления: Томатную пасту разводят холодной кипяченой водой до консистенции жидкой
Барбекю из запеченной свинины • 1 кг свинины• 5 помидоров• 4 луковицы• 8 яиц• 50 мл растительного масла• 1 пучок зелени петрушки• 5 г молотой паприки• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Свинину промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку, добавить
Барбекю из свинины с картофельным пюре • 1 кг свинины• 4 луковицы• 500 г картофельного пюре• 200 мл огуречного рассола• 50 мл растительного масла• 1 пучок зелени петрушки1. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в неглубокую эмалированную миску,
Барбекю из свинины на шпажках • 800 г свиного филе• 130 г шпика• 4 клубней картофеля• 3 луковицы• 1 сладкий зеленый перец• 100 мл растительного масла• 130 мл белого полусладкого вина• 2 г красного молотого перца• 2 г черного молотого перца• Соль по вкусу1. Мясо
Барбекю из свинины и телятины • 600 г телятины• 600 г свинины• 4 луковицы• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо промыть, разрезать на небольшие куски и разложить на решетке.2. Затем обжарить мясо на углях, посолить, поперчить и украсить сверху нарезанным
Барбекю из свинины с персиками • 1 кг свинины• 3 персика• 200 г риса• 100 мл апельсинового сока• 100 мл лимонного сока• 50 мл хереса• 3 г молотой корицы• 20 г апельсиновой цедры• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками и
Барбекю из свинины с картофельным пюре Ингредиенты:Свинина — 1,5 кгРепчатый лук — 5 шт.Картофельное пюре — 500 гОгуречный рассол — 300 млТоматный соус — 150 гПодсолнечное масло — 100 млЗелень укропа — 1 пучокСпособ приготовленияСвинину промойте, нарежьте порционными
Барбекю из свинины на шпажках Ингредиенты:Свинина (мякоть) — 1 кгШпик — 150 гКартофель — 4 шт.Репчатый лук — 4 шт.Сладкий зеленый перец — 1 шт.Белое полусладкое вино — 150 млОливковое масло — 150 млКрасный молотый перец — 2 гЧерный молотый перец — 2 гСоль по вкусуСпособ
Барбекю из свинины с персиками и рисом Ингредиенты:Свинина — 1 кгПерсики (без косточек) — 4 шт.Рис — 250 гАпельсиновый сок — 100 млЛимонный сок — 50 млГрейпфрутовый сок — 50 млХерес — 50 млИзмельченная апельсиновая цедра — 20 гМолотая корица — 3 гКрасный молотый перец и соль
Барбекю из свинины под соевым соусом Ингредиенты:Свинина (нежирная) — 1 кгРепчатый лук — 4 шт.Мука — 50 гСоевый соус — 100 млОстрый кетчуп — 50 млЗелень укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину промойте и нарежьте порционными