ДИМЛАМА БЕХИ (ПЕЧЕНАЯ АЙВА)

ДИМЛАМА БЕХИ

(ПЕЧЕНАЯ АЙВА)

Выбрать айву одинаковой величины, удалить ножом сердце вину. В образовавшиеся углубления влить топленое масло. Уложить айву на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовке или в тандыре. Вместо топленого масла можно положить мед.

Айву подать на стол в тарелочках по 1 штуке каждому.

На 6 штук айвы - 10 чайных ложек топленого масла или меда.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Айва печеная

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Айва печеная 600 г айвы, 100–200 г сахарной пудры, 100 г вишневого варенья или сиропа, корица по вкусу. Отобрать спелые плоды айвы, по возможности одинаковых размеров; отрезать верхушку со стороны стебля и удалить сердцевину выемкой. Наполнить полость сахарной пудрой,


Айва печеная

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Айва печеная 4 плода айвы средней величины, 50 г сахара, 2 шт. гвоздики пряной.Выбрать сочные, хорошо поспевшие плоды. Выскрести семенники и посыпать сахаром. Поместить в противень с небольшим количеством воды, положить растертую гвоздику. Тушить в печке до мягкости,


Помидор димлама

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Помидор димлама 250 г мяса, 3 луковицы, 1 кг свежих помидоров, соль, специи, райхан или кинза, лавровый лист, стручок красного перца. В раскаленном жире тушить лук с мясом, посолить, положить лавровый лист и стручок красного перца, убавить огонь. Выбрать спелые,


Димлама вехи

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Димлама вехи 6 штук айвы, 5 ст. ложек топленого масла. Выбрать айву одинаковой величины, удалить ножом сердцевину. В образовавшиеся углубления влить топленое масло. Уложить айву на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовке или в


Димлама

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Димлама Вам понадобится:? 400 г помидоров;? 200 г айвы;? 200 г картофеля;? 200 г моркови;? 400 г лука;? 200 г яблок;? 1 красный болгарский перец;? 1 пучок кинзы;? 1 пучок укропа;? 7 ст. ложек растительного масла;? соль по вкусу.Способ приготовления:1 Лук, морковь и картофель очистить.


Димлама

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Димлама Вам понадобится:? 400 г помидоров;? 200 г айвы;? 200 г картофеля;? 200 г моркови;? 400 г лука;? 200 г яблок;? 1 красный болгарский перец;? 1 пучок кинзы;? 1 пучок укропа;? 7 ст. ложек растительного масла;? соль по вкусу.Способ приготовления:1 Лук, морковь и картофель очистить.


Айва

Из книги Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок автора Кара Елена Викторовна

Айва Айва – это дерево или кустарник из семейства розоцветных с яблокообразной формы плодами лимонного или темно-желтого цвета, имеющими приятный аромат и сладковатый терпкий вкус.В диком виде айва произрастает в Северном Иране, некоторых странах Европы. Культивируют


ДИМЛАМА ХАСИП (БАРАНЬЯ КОЛБАСА ПАРОВАЯ)

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

ДИМЛАМА ХАСИП (БАРАНЬЯ КОЛБАСА ПАРОВАЯ) Димлама хасип готовят точно таким же способом, как хасип, но варят его не в воде, а на пару в манты-каскане, примерно 1 час 20


БЕХИ ДОЛМА (АЙВА ФАРШИРОВАННАЯ)

Из книги автора

БЕХИ ДОЛМА (АЙВА ФАРШИРОВАННАЯ) Выбрать спелые, твердые и не поврежденные плоды айвы, очистить от пушка и плодоножки, при помощи желобкового ножа соскоблить мякоть, удалить семена, сделать «чашечки» и положить в кипяченую воду, иначе они почернеют.Приготовить фарш из


ДИМЛАМА ОШКОВОК (ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ)

Из книги автора

ДИМЛАМА ОШКОВОК (ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ) Взять спелую тыкву, срезать «крышку» в 2-3 см ниже плодоножки, вынуть семена вместе с семенными волокнами.Из жирной баранины приготовить фарш и наполнить им тыкву, накрыть срезанной «крышкой». Поставить на подносе в духовку или в


ДИМЛАМА БАЛИК (РЫБА ПАРОВАЯ)

Из книги автора

ДИМЛАМА БАЛИК (РЫБА ПАРОВАЯ) Сом, сазан, карп или любую другую рыбу (кроме сельди, кильки и камбалы) очистить: нарезать на куски по 100-150 г, положить на 1 час в соленую воду. В котле разогреть немного жира, убавить огонь, положить лук, сверху рыбу, затем еще слой лука и рыбы и т.д.


ПОМИДОР ДИМЛАМА

Из книги автора

ПОМИДОР ДИМЛАМА В раскаленном жире тушить лук с мясом, посолить, положить лавровый лист и стручок красного перца, убавить огонь. Выбрать спелые, одинаковой величины помидоры, обмыть, срезать верхушки. Затем уложить их на мясо, накрыть плотно крышкой и тушить 1,5 часа на


ДИМЛАМА С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ

Из книги автора

ДИМЛАМА С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ В котле на раскаленном жире спассировать кольца лука, убавить огонь и поверх лука положить морковь, нашинкованную соломкой, затем слоем уложить помидоры, нарезанные кружочками, четвертый слой - кружочки картофеля. Посыпать солью,


ДИМЛАМА САМСА (ПИРОЖКИ ОСОБЫЕ)

Из книги автора

ДИМЛАМА САМСА (ПИРОЖКИ ОСОБЫЕ) Растворить соль в теплой воде, всыпать муку и замесить крутое тесто, раскатать сочень в 1 см. Согнуть ее с четырех сторон и сложить вдвое, накрыть салфеткой и дать полежать 10 минут. Затем раскатать еще раз толщиной 0,5 см. Полученную лепешку


Айва

Из книги автора

Айва Сушеная айваАйва сушенаяПлоды айвыСпелые плоды айвы тщательно промыть, удаляя все загрязнения и пыль, протереть полотенцем и разрезать на тоненькие дольки или кружочки толщиной не более 5 мм. Удалять кожицу и семенные камеры не нужно. Ломтики айвы пробланшировать и


Печеная айва с орехами и медом

Из книги автора

Печеная айва с орехами и медом Айва 600 гСливочное масло 150 гГрецкие орехи очищенные 60 гМед 80 гМята 20 гВремя приготовления – 30 минКалорийность – 110 ккалАйву разрезать пополам. Каждую половинку смазать сливочным маслом и запечь в духовке при 180 °С в течение 10–15