ТОЛОКНО

ТОЛОКНО

Жареные кукурузные зерна вместе с сахаром растолочь в ступке, просеять через сито. Толокно подать к молочному чаю или, смешав его со сметаной, подать к завтраку.

Таким же способом можно приготовить толокно из зерен джугары, пшеницы, а также из хлебных сухарей.

На 500 г зерна - 200 г сахара.