ПОМИДОР КУЙМОК (ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРАХ)

ПОМИДОР КУЙМОК

(ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРАХ)

Подготовить помидоры, как для помидор манты. В каждую помидорную чашечку положить по пол чайной ложки топленого масла, насыпать по щепотке мелкой соли и черного перца. Затем в каждую чашечку отбить по одному сырому яйцу и уложить помидоры на сковородку, смазанную маслом. Сковородку поставить в духовку или тандыр на 20-25 минут для выпечки. Помидор куймок можно приготовить и с пловом. Для этого перед тем, как закрыть плов для упарки, сделать на поверхности риса лунки и положить в них подготовленные помидоры и, плотно закрыв крышку, довести до готовности.

Готовые помидоры подать на стол в тарелках каждому по 2—4 штуки.

На 20-25 помидоров - 20-25 яиц, 50 г топленого масла. Соль и черный перец - по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Зеленый помидор «Наш сад»

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Зеленый помидор «Наш сад» На 3 литровые банки.Рассол: 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 л воды.Кипятить, залить в банки с приправами на 3 дня, потом слить. Снова кипятить этот рассол, залить горячим. Закрыть капроновыми


Яичница в помидорах

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Яичница в помидорах 2 яйца, 80 г помидоров, 20 г топленого масла, перец и соль по вкусу.Выбрать зрелые, не очень крупные помидоры. Срезать верхушки и осторожно с помощью ножа удалить сердцевину. В каждый помидор положить половину чайной ложки топленого масла, соль и черный


Помидор

Из книги Секреты украшения блюд праздничного стола автора Мороз Евгений Владимирович

Помидор Восточный орнамент 1. Помидор черри вырезаем в виде звезды2. Вынимаем мякоть, оставляя кожуру помидора3. Из половинки помидора делаем сердцевину4. Отрезаем часть огурца под углом и разрезаем пополам5. Нарезаем лепестки, соединенные попарно6. Один лепесток


Помидор

Из книги Необычные украшения из обычных овощей автора Мороз Евгений Владимирович

Помидор


Креветки в помидорах

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Креветки в помидорах Ингредиенты400 г креветок, 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, перец, соль. Способ приготовленияКреветки промыть, отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать маленькими кусочками. Рис


37. ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

37. ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ 3 яйца, 6 помидоров, 2/3 стакана майонеза, 1 пучок салата, ? ст. ложки масла.Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать поперек пополам зигзагообразным разрезом, чтобы белок имел вид венчика. Желтки вынуть, протереть через сито, смешать с растертым маслом и


Тыква в помидорах

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна


Тыква в помидорах

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена


Яичница в помидорах

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Яичница в помидорах Ингредиенты2 яйца, 2 свежих помидора, 1 столовая ложка оливкового масла, 0,5 чайной ложки фруктового уксуса, 2 веточки базилика, соль по вкусу.Способ приготовленияОтделить от базилика листочки. Помидоры вымыть, обсушить полотенцем и подготовить к


Баклажаны в помидорах

Из книги Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей автора Кашин Сергей Павлович

Баклажаны в помидорах Понадобится: 6 баклажанов, 10 помидоров, 6 зубчиков чеснока, 3 луковицы, 6 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, 1 щепотка мускатного ореха, молотый черный перец, соль по вкусуБаклажаны вымыть, срезать плодоножки, ошпарить, нарезать


Мидии в помидорах

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Мидии в помидорах Ингредиенты: 400 г мидий (маринованных), 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Рис сварить в подсоленной воде, остудить, смешать с мидиями,


Креветки в помидорах

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Креветки в помидорах Ингредиенты:400 г креветок, 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления:Креветки промыть, отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать


КУЙМОК (ОЛАДЬИ)

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

КУЙМОК (ОЛАДЬИ) В чашку разбить яйца, хорошо их взбить, добавить воды, разведенные дрожжи, муку всыпать понемногу и приготовить жидкое тесто, дать постоять 10-15 минут. В котле сильно разогреть масло, класть в него тесто ложкой и поджаривать.На тесто: 500 г муки, 10 яиц,


«Морской коктейль» в помидорах

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

«Морской коктейль» в помидорах – замороженная смесь «Морской коктейль» – 250 г– помидоры – 4 шт.– сок лимона – 1 ч. ложка– майонез – 2 ст. ложки– зелень укропа, соль и перец – по вкусу– маслины – для украшения4 порции25 минутСварите смесь «Морской коктейль», остудите


Креветки в помидорах

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Креветки в помидорах Ингредиенты400 г креветок, 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, перец, соль.Способ приготовленияКреветки промыть, отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать маленькими


Яйца в помидорах

Из книги автора

Яйца в помидорах 6 яиц, 6 крепких спелых помидоров, 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, по одной чайной ложке измельченной зелени петрушки и укропа, молотый черный перец и соль по вкусу.Помидоры вымыть, срезать у них верхушки, осторожно вынуть чайной ложкой