БОЛКАЙМОК (СМЕСЬ ИЗ МЕДА СО СМЕТАНОЙ)

БОЛКАЙМОК

(СМЕСЬ ИЗ МЕДА СО СМЕТАНОЙ)

Сметану поставить на огонь, помешивая, дать закипеть. Когда на поверхности всплывет масло, смешать с кипяченым медом и хорошенько взбить. Для получения более густой массы добавить немного белой муки. Употребляется в горячем виде.

На 2 стакана сметаны - 1/2 стакана меда, 1 ст. ложка муки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из сельдерея и меда со сметаной

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из сельдерея и меда со сметаной Ингредиенты: 3–4 корня сельдерея, 1 яблоко, 1 столовая ложка жидкого меда, 1/2 стакана сметаны, 1 лимон, зелень петрушки.Сельдерей очистить, вымыть, мелко нарубить и сразу же полить соком половины лимона, чтобы он не потемнел. Яблоко вымыть,


Шампанское домашнее из меда

Из книги Настойки, ликеры, водки автора Костина Дарья

Шампанское домашнее из меда 150 г сахарного песка, 150 г меда, 2 лавровых листика, по 5 г гвоздики, корицы, имбиря и кардамона или мускатного ореха на литр воды. В кипящей воде растворить мед, добавить пряности, прокипятить 10–15 минут, дать настояться и


Кисель из меда

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Кисель из меда В горячей воде развести половину нормы меда. Довести до кипения. Помешивая, влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и довести до кипения. Сняв с огня, влить остальное количество меда, хорошо размешать и охладить.800 г воды, 200 г меда, 4


Кисель из меда

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кисель из меда 0,5 л воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет, добавить в него лимонный


Кисель из мёда

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Кисель из мёда Мед разбавить 5 стаканами воды, вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, стакан воды, размешанной с крахмалом. Когда закипит и загустеет, подать или, вылив в компотницу и остудив, дать застыть в холодильнике.1,5 стакана меда, 6 стаканов воды,


Шипучка из мёда

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шипучка из мёда Мед, лимонный сок, листья черной смородины залить кипятком, перемешать, накрыть марлей и поставить в теплое место. Когда начнет бродить, процедить, разлить в бутылки, положив в каждую по 2–3 изюминки и немного лимонной цедры, плотно укупорить. Хранить в


Кисель из меда

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,


Кисель из меда

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кисель из меда ? Мед – 0,5 стакана? Картофельный крахмал – 3 ст. л.? Сахар – 2 ст. л.? Лимонная кислота – на кончике ножаМед развести 1 л кипятка, добавить лимонную кислоту, довести до кипения, влить разведенный холодной водой крахмал и снова вскипятить.В готовый кисель всыпать


Кисель из меда

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,


Кисель из меда

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,


Кисель из меда

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович


КУВВАТИЖАН (СМЕСЬ МЕДА С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ)

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

КУВВАТИЖАН (СМЕСЬ МЕДА С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ) Растопить отдельно мед и сливочное (или топленое) масло, затем слить в одну кастрюлю и тщательно взбивать, пока не образуется однородная масса.На 300 г меда - 500 г сливочного (топленого)


Рулеты из теста со сметаной и сливочным маслом с начинкой из грецких орехов, меда и корицы «От нежной Лали»

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Рулеты из теста со сметаной и сливочным маслом с начинкой из грецких орехов, меда и корицы «От нежной Лали» ИнгредиентыДля теста: 400 г муки, 170–180 г сметаны,100 г сливочного масла, 1 желток (для смазывания теста), соль.Для начинки: 200 г грецких орехов (очищенных), 1 стакан


Рулеты из теста со сметаной и сливочным маслом с начинкой из грецких орехов, меда и корицы «От нежной Лали»

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рулеты из теста со сметаной и сливочным маслом с начинкой из грецких орехов, меда и корицы «От нежной Лали» ИнгредиентыДля теста:400 г муки, 170–180 г сметаны, 100 г сливочного масла, 1 желток, соль.Для начинки:200 г очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка меда,


Напитки из меда

Из книги автора

Напитки из меда В меде содержится около 60 различных веществ. Богат он простыми, легкоусвояемыми моносахаридами — глюкозой и фруктозой. В нем в благоприятных сочетаниях содержатся витамины, аминокислоты, различные микроэлементы, эфирные масла, гормоны, ферменты,


Кисель из меда

Из книги автора

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,