ТОЛОКНО ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА

ТОЛОКНО ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА

Сушеные ягоды тутовника растолочь в ступе, просеять через сито и положить на солнце. Содержащийся в составе толокна сахар растает и образуется липкая масса. Нарезать эту массу на куски и подать к чаю.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мороженое из ягод

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Мороженое из ягод Землянику, малину (свежие или замороженные) перебрать, промыть в холодной воде, протереть сквозь волосяное сито в фаянсовую или фарфоровую посуду. Сахар всыпать в кастрюлю, залить водой, вскипятить и охладить. Охлажденный сироп перелить в форму


Xолодец из ягод

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Xолодец из ягод Из свежих ягод сделать пюре, протерев их через сито. Оставшуюся непротертой массу сварить в воде вместе с сахаром, вином и пряностями. Отвар процедить, добавить лимонный сок или лимонную кислоту и залить им пюре из свежих ягод. Ягодный холодец должен остыть


Компоты из ягод

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Компоты из ягод Компот из клубники Для пpиготовления компота нужно отобpать хоpошие соpта клубники, ягоды котоpой имеют плотную мякоть с яpко – кpасной окpаской. Клубника должна быть вкусной и аpоматной. Пеpезpелые ягоды консеpвиpовать нельзя – они пpевpатятся в бесфоpменную


Суфле из ягод

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Суфле из ягод 1/2 ст. лесных ягод (земляника, черника, малина, клюква и т. д.), 1/2 ст. сливок, 1 столовая ложка сахарного песка.Ягоды промыть, обсушить, протереть через сито, выложить в миску и оставить в холодильнике на 1 час. В сливки добавить сахар и взбить эту смесь в густую


Суфле из ягод

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суфле из ягод Клубника или малина........................ 500 гСахар .......................... 4 столовые ложкиСоевое масло ................... 1 столовая ложкаЯичные белки ............................... 2 шт.1. Ягоды протереть через сито, добавить 2 столовые ложки сахара и варить до тех пор, пока пюре не станет


Бекмес из ягод белого тутовника

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Бекмес из ягод белого тутовника Ингредиенты Ягоды белого тутовника – 5 кг Вода – 250 млСпособ приготовления Тутовые ягоды залить водой и варить на слабом огне в течение 1 часа после закипания. Затем полученную массу положить под пресс, сцедить сок, перелить его в широкий


Ирчал из ягод белого тутовника

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

Ирчал из ягод белого тутовника Ингредиенты Бекмес из ягод белого тутовника – 0,5 кгЯгоды белого тутовника – 0,5 кгСпособ приготовления В готовый бекмес опустить тутовые ягоды, поставить на огонь, довести до кипения и варить до


Спотыкач из ягод

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Спотыкач из ягод 1 кг клюквы, малины или смородины, 1 кг сахара-рафинада, 875 мл (3,5 стакана) воды, 750 г (3 стакана) водки, ванилин по вкусу.Клюкву, малину или смородину перебрать, промыть, раздавить ягоды ложкой, положить их в мешочек и дать стечь соку.Отдельно из сахара и воды


Бекмес из ягод белого тутовника

Из книги автора

Бекмес из ягод белого тутовника Ингредиенты5 кг ягод белого тутовника, 250 мл воды.Способ приготовленияТутовые ягоды залить водой и варить на слабом огне в течение 1 часа после закипания. Затем полученную массу положить под пресс, сцедить сок, перелить его в широкий


Ирчал из ягод белого тутовника

Из книги автора

Ирчал из ягод белого тутовника Ингредиенты1/2 кг бекмеса из ягод белого тутовника, 1/2 кг ягод белого тутовника.Способ приготовленияВ готовый бекмес опустить тутовые ягоды, поставить на огонь, довести до кипения и варить до


БЕКМЕС ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА

Из книги автора

БЕКМЕС ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА Ягоды тутовника сорта «марвартак» и «чакир тут» очистить от веточек и листьев, промыть в холодной воде, выжать. Образовавшийся сок прокипятить до сгущения. Цвет готового бекмеса -


БЕКМЕС ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА СОЛНЦЕ

Из книги автора

БЕКМЕС ИЗ ЯГОД ТУТОВНИКА, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА СОЛНЦЕ Выжать сок из ягод тутовника, налить в эмалированную или фарфоровую посуду и поставить на солнце. Через несколько дней образуется густая масса. На ночь посуду надо закрывать, чтобы масса не


ТОЛОКНО

Из книги автора

ТОЛОКНО Жареные кукурузные зерна вместе с сахаром растолочь в ступке, просеять через сито. Толокно подать к молочному чаю или, смешав его со сметаной, подать к завтраку.Таким же способом можно приготовить толокно из зерен джугары, пшеницы, а также из хлебных сухарей.На 500 г


Сырники манные с ягодами тутовника и сметаной

Из книги автора

Сырники манные с ягодами тутовника и сметаной ? 200 г творога? 100 г манной крупы? 300 г муки? 200 мл молока? 20 г сахара? 70 г изюма? 2 яйца? 80 мл растительного масла? 20 г панировочных сухарей? 150 г сметаны? 250 г ягод тутовника? 3 г ванильного сахара? Соль по вкусуМолоко смешивают со