ВЕРМИШЕЛЬ ШУРПА II (СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ)

ВЕРМИШЕЛЬ ШУРПА II

(СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ)

В раскаленное масло положить мясо, нарезанный лук, помидоры или томат, пережарить, добавить картофель, нарезанный соломкой, морковь, вермишель и жарить 5-7 минут. Затем добавить соль и специи, налить воды. Варить в течение 10-15 минут на слабом огне. При подаче к столу суп посыпать зеленым луком и кинзой.

500 г мяса, 100 г сала, 1 головка лука, 3 помидора или 2 ст. ложки томата, 2-3 моркови, картофель, 200 г вермишели, 1-2 лавровых листика. Соль, красный перец - по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СУП МОЛОЧНЫЙ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

СУП МОЛОЧНЫЙ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ Продукты: 1,5 л молока, 200 г вермишели, 1 столовая ложка сливочного масла, 50 г сахара, корица по вкусу.Вермишель поджарить на половине нормы масла, все время помешивая, чтобы не подгорела. Как только вермишель порозовеет, залить ее на 2 пальца выше


Суп вермишелевый с потрохами и лимоном

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп вермишелевый с потрохами и лимоном Крупные потроха подготавливают и отваривают. Печень отваривают отдельно. Отваренные потроха соединяют с бульоном за 15–20 мин. до подачи супа на стол и варят вместе с вермишелью и морковью. Суп заправляют смесью пассерованной муки с


Вермишелевый суп с куриным мясом

Из книги Блюда из мяса и птицы автора Андреева Екатерина Алексеевна

Вермишелевый суп с куриным мясом Куриное мясо – 200 гКартофель – 1 штукаМорковь – 1 штукаРепчатый лук – 1 штукаКорень сельдерея – 1 штукаВода – 3 стаканаВермишель – 1 столовая ложкаСоль, зелень петрушки, молотый черный и красный перец по вкусу1. Куриное мясо мелко


«Абрикосовая вермишель»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Абрикосовая вермишель» Требуется: 1 л молока, 300 г вермишели, 4 ст. л. сахара, 1 1/2 стакана абрикосового варенья, 50 г сливочного масла.Способ приготовления. Вскипятите молоко, добавьте в него сахар, сироп из-под варенья. Вермишель засыпьте в горшочки на 2/3, залейте горячим


Вермишелевый суп

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Вермишелевый суп Ингредиенты:1 кг говядины, 400 г вермишели, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить, залить водой (2–2,5 л), варить 20 минут. Добавить макаронные изделия, варить 3–5 минуты, положить лавровый лист, посолить,


Вермишель с яйцами

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Вермишель с яйцами Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг мелкой вермишели, 4 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, вода, соль.Способ приготовления:Вермишель высыпать в емкость, залить кипящей подсоленной водой, поставить на нижний


Суп вермишелевый с шафраном

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Суп вермишелевый с шафраном Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 л воды, 1 горсть вермишели, 1 головка репчатого лука, 100 г помидоров, корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г твердого сыра, шафран, молотые красный и черный перец, соль по


101. Суп вермишелевый по-аргентински

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

101. Суп вермишелевый по-аргентински продукты 15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу. Время приготовления – 20 мин. Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень


157. Суп вермишелевый

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

157. Суп вермишелевый продукты 2 л говяжьего костного бульона, 60 г вермишели, 1 средняя мелко нарубленная луковица, 1 долька мелко порубленного чеснока, 500 г очищенных, мелко нарезанных помидоров (без семян), 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сухого хереса, 1 ст. л. мелко


Суп вермишелевый с шафраном

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Суп вермишелевый с шафраном Ингредиенты: 1 л воды, 1 горсть вермишели, 1 луковица, 100 г помидоров, 1 корень петрушки, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г сыра (любого, твердых сортов), шафран, молотый красный перец, молотый черный перец, соль. Способ


ВЕРМИШЕЛЬ ШУРПА (МЯСНОЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ) I

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

ВЕРМИШЕЛЬ ШУРПА (МЯСНОЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ) I Это блюдо готовится так же, как и суп с макаронами. Разница состоит в том, что морковь нарезают соломкой, а картофель кубиками. Вермишель засыпают в бульон за 15 минут до готовности супа.На 500 г мяса - 2 моркови, 2-3 картофеля, 250 г


Суп вермишелевый с кальмарами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Суп вермишелевый с кальмарами КомпонентыКальмары – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Вермишель – 50–70 г Вода – 1,2 л Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКальмаров промыть, опустить в кипяток на несколько секунд,


Суп вермишелевый по-аргентински

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Суп вермишелевый по-аргентински 15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу.Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень петрушки нашинковать, пассеровать на сливочном


Суп вермишелевый

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Суп вермишелевый 2 л говяжьего костного бульона, 60 г вермишели, 1 средняя мелко нарубленная луковица, 1 долька мелко порубленного чеснока, 500 г очищенных, мелко нарезанных помидоров (без семян), 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сухого хереса, 1 ст. ложка мелко


Суп вермишелевый

Из книги автора

Суп вермишелевый Картофель – 7 шт.Вода – 1,5 лЛук – 3 шт.Помидоры – 6 шт.Вермишель – 200 гМука – 30 гОливковое масло – 40 млПетрушка – 15 гЧеснок – 2 зубчикаСоль, перец 25 мин 142 ккалОчистить клубни картофеля и нарезать кубиками. Опустить их в подсоленный кипяток вместе с мелко


Суп вермишелевый с говядиной

Из книги автора

Суп вермишелевый с говядиной КомпонентыГовядина – 500 г Картофель – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Вермишель – 200 гЛавровый лист – 2 шт. Перец черный – 8-10 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю