ШИРГУРУЧ (МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША)

ШИРГУРУЧ

(МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША)

Рис перебрать и промыть три-четыре раза. В кастрюлю налить около пол-литра воды, дать закипеть. Положить рис и немного соли. Когда рис сварится, налить молоко, причем наливать его в три-четыре приема. Кашу следует постоянно помешивать. По готовности снять кастрюлю с огня и дать постоять каше под крышкой 5-6 минут. Затем положить ее на блюдо, полить топленым маслом, посыпать сахарной пудрой, подать к столу.

На 1 кг риса - 2 л молока, 0,5 л воды, 100 г топленого масла, 2-3 ст. ложки сахара или сахарной пудры, щепотку соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная КомпонентыРис – 1 стакан Вода – 1 1/2 стакана Молоко – 1 1/2 стакана Сахар – 2 чайные ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРис перебрать и промыть, положить в посуду для варки, залить кипятком при максимальной мощности 5 минут. Затем воду слить, а рис


Молочная рисовая каша

Из книги автора

Молочная рисовая каша 200 г риса, 30 г сливочного масла, 1 яичный желток, 450 мл нежирного молока, 400 мл воды, соль.Способ приготовления: Рис переберите, промойте, отварите в подсоленной воде и выложите в чашу мультиварки, добавьте сливочное масло, теплое молоко и взбитый


Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная КомпонентыРис – 1 стакан Молоко – 3 стакана Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияРис тщательно промыть, насыпать в чашу пароварки, залить горячим молоком, положить по вкусу соль и сахар и готовить кашу на пару около 30 минут. Подавать со


Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная Рис ................................... 0,5 стаканаВода ...................................... 300 млМолоко ................................... 300 млСахарный песок ........................... 3 ст. л.Сливочное масло .......................... 4 ст. л.Молотая корица .......................... 0,5 ч. л.Соль .................................... по вкусу1. В


Ширгуруч/Ширбриндж/молочная рисовая каша

Из книги автора

Ширгуруч/Ширбриндж/молочная рисовая каша «Сорока-воровка, кашку варила, деток кормила…»Ну, кто из нас не помнит, как в детстве, под этот немудреный стишок наши мамы заставляли нас съесть ещё одну ложечку каши?Между прочим, в Узбекистане тоже существует примерный


Каша рисовая молочная с фруктами

Из книги автора

Каша рисовая молочная с фруктами 200 г риса, 2 стакана молока, 100 г сухофруктов, 100 г ликера, 2,5 ст. ложек сахара, 1 н. ложка сливочного масла. Сухофрукты (абрикосы, черешня и др.) замочить в вишневом ликере. Рис промыть, залить кипятком и варить 5 минут. Затем отцедить, залить


Рисовая молочная каша

Из книги автора

Рисовая молочная каша На 1 ст. риса — 4 ст. молока, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.Рис промыть и засыпать в кипящую воду. Варить 5–8 мин, после чего выложить на дуршлаг или решето. Как только с риса стечет вода, переложить его в кастрюлю с подсоленным горячим


Каша рисовая молочная с кабачками

Из книги автора

Каша рисовая молочная с кабачками 1 ст. рисовой крупы, 2 ст. воды, 2 ст. молока. 200 г кольраби, 4 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.Рис перебрать и промыть. Кольраби протереть на крупной терке. Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, кольраби, также осторожно, не


Молочная рисовая каша

Из книги автора

Молочная рисовая каша Ингредиенты1 стакан круглозерного риса, 1 стакан молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 1 стакан воды, соль.Способ приготовленияРис промыть, переложить в емкость, посолить и поставить на нижний поддон пароварки на 20 мин. Вынуть емкость,


ХАРАЗМЧА КАЙЛАЛИ ШИРГУРУЧ (МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША С ГАРНИРОМ ПО-ХОРЕЗМСКИ)

Из книги автора

ХАРАЗМЧА КАЙЛАЛИ ШИРГУРУЧ (МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША С ГАРНИРОМ ПО-ХОРЕЗМСКИ) Молочную рисовую кашу приготовить обычным способом. Перед подачей на стол гарнировать картофелем и мясом. Для гарнира нарезать мясо на мелкие кусочки, а картофель - на мелкие кубики. Все это


Молочная рисовая каша

Из книги автора

Молочная рисовая каша 250 г риса, 0,5 л молока, немного ванилина, 100 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли.Хорошо промыть рис. Положить его в скороварку и залить водой. Вскипятить. Как только вода впитается в рис, добавить молоко, ванилин, соль. Закрыть кастрюлю и варить рис 10 минут.


Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная 1 кг риса, 1 л молока, 750 мл воды, 50 г топленого масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложка соли.В кастрюлю налить полтора л воды, дать закипеть. Положить рис и немного посолить. Когда рис сварится, налить молоко (в 3–4 приема).Кашу следует постоянно помешивать.


Молочная рисовая каша

Из книги автора

Молочная рисовая каша Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 стакан круглозерного риса, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, соль.Способ приготовления:Рис промыть, переложить в емкость, посолить и поставить на


Суитли аш (молочная рисовая каша)

Из книги автора

Суитли аш (молочная рисовая каша) Ингредиенты200 г риса, 350 мл молока, 25 г сахара, 60 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияВскипятить 500 мл воды, добавить в нее соль и сахар, затем промытый рис и сварить кашу. Через 20 минут влить горячее молоко и продолжать варить при


РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ

Из книги автора

РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ Продукты: 1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.Рис засыпать в кипящую воду и варить 8 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Как только стечет вода, переложить рис в горячее слегка подсоленное молоко


Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная 1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, ? ч. ложки соли.Рис промыть и засыпать в кипящую воду. Варить 5–8 мин, после чего выложить на дуршлаг или решето. Как только с риса стечет вода, переложить его в кастрюлю с подсоленным горячим молоком и,