ДУМБИЛ ШУРПА (СУП С КУКУРУЗНЫМИ ПОЧАТКАМИ)

ДУМБИЛ ШУРПА

(СУП С КУКУРУЗНЫМИ ПОЧАТКАМИ)

Сильно раскалить бараний жир, поджарить нашинкованный лук, нарезанное мясо и помидоры, залить все водой. Пока закипит бульон, початки кукурузы молочной спелости очистить, разрезать каждый початок пополам, обмыть в холодной воде, положить в кипящий суп и варить в течение 1 часа. За 20 минут до готовности можно опустить и картофель. Посолить после того, как сварятся початки. По готовности их вынуть, разложить по 2 штуки в каждую касу, залить супом, посыпать мелко нашинкованным луком и подать к столу.

300 г мяса, 100 г сала, 6 кукурузных початков, 2 головки лука, 2-3 помидора, 2 картофеля. Соль и специи - по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп-пюре с кукурузными хлопьями и эстрагоном

Суп-пюре с кукурузными хлопьями и эстрагоном Вода – 500 млКукуруза консервированная – 200 гХлопья кукурузные – 200 гМука пшеничная – 20 гЗелень эстрагона – 10 гЛук зеленый – 10 гМасло растительное – 30 млПерец белый молотый и соль по вкусуКукурузу переложите в блендер и


Колбаса конская с кукурузными хлопьями

Колбаса конская с кукурузными хлопьями Ингредиенты1 кг конины, 100 г кукурузных хлопьев, 200–250 мл воды, 5 г сушеной зелени укропа, 5 г сушеной зелени петрушки, 20–30 мл масла виноградных косточек, 1 яйцо, перец белый молотый, соль.Способ приготовленияМясо варить до


Творожный салат с кукурузными хлопьями

Творожный салат с кукурузными хлопьями Ингредиенты:100 г сухого творога, 50 г сыра гауда, 1 пучок зелени петрушки, 50 г соленых кукурузных хлопьев, 1 соленый огурец, 100 г майонеза, перец по вкусу.Способ приготовления:Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть,


СУТЛИ ДУМБИЛ (КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ, СВАРЕННЫЕ В МОЛОКЕ)

СУТЛИ ДУМБИЛ (КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ, СВАРЕННЫЕ В МОЛОКЕ) Очищенные кукурузные початки молочно-восковой спелости положить в кастрюлю с водой и варить 30-35 минут. Когда початки сварятся, положить их на 10-15 минут в присоленную воду. При помощи ножа отделить от початков зерна,


ДУМБИЛ КЕБАБ (КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ НА ВЕРТЕЛЕ)

ДУМБИЛ КЕБАБ (КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ НА ВЕРТЕЛЕ) Кукурузные початки молочно-восковой спелости очистить, надеть на вертел, жарить на углях (не рекомендуется печь кукурузу в золе). Готовую кукурузу опустить в горячую соленую воду, переложить на блюдо и подать со сливочным


ДУМБИЛ КЕБАБ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)

ДУМБИЛ КЕБАБ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Кукурузные початки молочно-восковой спелости разделить на дольки по 3-4 см каждая и на несколько минут положить в соленую воду. Затем нанизать по 2-3 шт. на шпажки и обжарить как шашлык над горящими углями. Следить за равномерностью попечения.


Овощная запеканка с кукурузными хлопьями

Овощная запеканка с кукурузными хлопьями Кукурузные хлопья ..........................200 гЦветная капуста............................. 500 гМорковь ....................................500 гЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло.............4 столовые ложкиВода ..................................1,5


Хлеб пшеничный с кукурузными зернами

Хлеб пшеничный с кукурузными зернами ИнгредиентыЗерна кукурузы — 250 г, молоко — 150 мл, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 400 г, сливочное масло — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., пудра сахарная — 1,5 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,25 ч. л.Способ приготовления1. В кипящее молоко


Тефтели мясные с кукурузными хлопьями

Тефтели мясные с кукурузными хлопьями Мясо говядины пропустить через мясорубку, крошку кукурузных хлопьев смешать с яйцом, припущенным мясом, молоком, посолить, поперчить, прибавить измельченный мускатный орех и чеснок, хорошо промешать. Из полученной массы сформовать


Тыква с бананами и кукурузными хлопьями

Тыква с бананами и кукурузными хлопьями Требуется:1 кг тыквы 800 г бананов 120 мл воды 120 мл молока 80 г сливочного масла 10 г корицы 50 г сахара 100 г сахарной пудры 100 г творога 50 г сметаны 2–3 листика петрушки или укропа 60 г кукурузных хлопьев Способ приготовленияТыкву


Суп из консервированного сладкого перца с фасолью, макаронными изделиями, кукурузными початками, капустой-ассорти, сельдереем и чесночными гренками «Дечизо»

Суп из консервированного сладкого перца с фасолью, макаронными изделиями, кукурузными початками, капустой-ассорти, сельдереем и чесночными гренками «Дечизо» ? 2/ 3стакана фасоли? 400 г консервированного сладкого красного перца? 150 г мелких макаронных изделий? 1 стакан


Фруктовая смесь с кукурузными хлопьями

Фруктовая смесь с кукурузными хлопьями Несладкие кукурузные хлопья – 0,25 стаканаИзюм – 1 ст. л.Яблоко – 0,25 шт.Груша – 0,25 шт.Банан – 0,25 шт.Четвертая часть йогурта (молочного или сливочного) – 1 ст. л.Молотые ядра грецких орехов – 0,5 ч. л.Молоко – 0,25 стаканаИзюм промыть,


Салат из капусты с кукурузными хлопьями

Салат из капусты с кукурузными хлопьями Ингредиенты: 150 г бело– и краснокочанной капусты· 2 луковицы· зелень петрушки и укропа· тертый хрен· 100 г кукурузных хрустящих хлопьев и заправка. Заправка: по 2 ст. л. растительного масла и лимонного сока· соль. Капусту


Думбил кебаб (кукурузные початки на вертеле)

Думбил кебаб (кукурузные початки на вертеле) 10 кукурузных початков, 100 г сливочного масла, соль. Кукурузные початки очистить. Надеть на вертел, жарить на углях.Готовую кукурузу опустить в горячую соленую воду, переложить на блюдо и подать со сливочным


Салат из куриной грудки с овощами и кукурузными початками

Салат из куриной грудки с овощами и кукурузными початками Ингредиенты:Куриная грудка — 1 шт., пекинская капуста — 200 г, сладкий перец — 1 шт., огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., лук-порей — 50 г, молодые початки кукурузы — 100 г, французская горчица — 10 г, оливковое масло — 15 мл,