ЗИРА-ПИЁЗ (ЛУК К ПЛОВУ И ШАШЛЫКУ)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ЗИРА-ПИЁЗ

(ЛУК К ПЛОВУ И ШАШЛЫКУ)

Нарезать тонкими кольцами репчатый лук, нашинковать немного зеленого лука и, смешав их, заправить солью, молотым черным перцем, виноградным уксусом и подать к плову или шашлыку.

На 3 головки репчатого лука 1 пучок зеленого лука, 1-2 ст. ложки виноградного уксуса. Соль и перец - по вкусу.